SelJel Jelatin Fabrika
SelJel
SelJel
FarmaJel

TÜRKİYE'NİN İLK HİDROLİZE KOLAJEN ve JELATİN ÜRETİCİSİ

Çeşitli sektörlerde faaliyet gösteren firmaları ile Türk iş hayatının önde gelen kuruluşlarından Tezman Holding A.Ş. bünyesinde bulunan SELJEL JELATİN SANAYİ VE TİCARET A.Ş, 1961 yılında sığır derilerinden tutkal/teknik jelatin üreticisi olarak kurulmuştur.

Yarım asrı aşkın süredir teknik ve yenilebilir jelatin üretiminde edindiği tecrübe ve know-how ile Sel Sanayi, Türkiye’de bir ilki gerçekleştirerek 2019 yılında Edirne’deki fabrikasında CollaSel markası ile kozmetik, ilaç ve gıda sektörlerinde kullanılan kolajen peptit üretimine başlamıştır.

Sel Sanayi Avrupa Birliği’ne akreditedir. Üretimler Avrupa Birliği gıda normlarına uygun olarak özenle yapılmakta ve izlenebilirlik özel bir bilgisayar programı ile takip edilmektedir.

Sel Sanayi, ürünlerinin kalitesi sayesinde dünya pazarında yerini almıştır.

KULLANIM ALANLARI

Hidrolize Kolajen : CollaSel

Kolajen amino asitlerden oluşan bir proteindir. Hidrolize kolajen peptit, ham kolajen yapı taşlarının enzimler aracılığı ile ayrılması sonucu oluşur. Hem hidrolize kolajen peptit hem jelatin, kolajenden elde edilen ve amino asitlerden oluşan proteinlerdir. Ancak kolajen peptitler enzim hidrolizi sayesinde üretilen küçük moleküllerdir ve moleküler ağırlığı jelatinden daha azdır. Kolajen peptitlerin jelatin gibi jelleştirici bir etkisi yoktur ve soğuk suda çözünebilir. Hidrolize kolajen, sağlığa olan kanıtlanmış yararları nedeniyle fonksiyonel yiyeceklerde ve besin takviyelerinde kullanılabilir. Ayrıca kozmetik dahil birçok sanayi dalında da kullanılmaktadır.


Hidrolize kolajen, vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri takviye ederek deri, kemik ve eklemlerdeki dokuları yeniler, aynı zamanda hücreler arasındaki iletişimi iyileştirerek kolajen fiberlerinin sentezini ve düzenlenmesini sağlayarak doku yapılarını güçlendirir.

ETKİNLİKLERİMİZ

We are at Fi Europe Frankfurt at 28-30 November!
SelJel Jelatin A.Ş, Fi Europe 2022
Hi&Fi Europe 2021
Gulfood 2021

BİZE ULAŞIN

Merkez:

Hacıahmet Mahallesi, Irmak Caddesi,
DLP İş Merkezi, Blok No: 1-9, İç Kapı No: 19 Beyoğlu,
İSTANBUL / TÜRKİYE
T: +90 212 253 62 40
F: +90 212 253 77 78
info@seljel.com

Fabrika:

Kurtuluş Mahallesi,
Yılmaz Çolpan Caddesi,
No: 12 10900 Gönen,
BALIKESİR / TÜRKİYE
T: +90 266 762 65 44-45
F: +90 266 762 83 10

Gizlilik ilkelerini okudum ve kabul ediyorum.